Regulamin konkursu „Kuchnie świata”

I. Ogólne sprawy organizacyjne:

1. Organizatorem Konkursu Nakrywania Stołów jest Zespół Szkół Ekonomicznych w Nowym Targu ul. Kowaniec 125.

2. Konkurs odbędzie się dnia 20.03.2025 r.

3. Celem konkursu jest:

― doskonalenie umiejętności nakrywania i dekorowania stołów w zakładzie świadczącym usługi gastronomiczne;

― wzbudzanie w młodzieży poczucia estetyki;

― wymiana doświadczeń między uczniami;

― rozwijanie kreatywnego myślenia;

― promowanie szkoły w środowisku lokalnym.

II. Warunki uczestnictwa:

1. Konkurs kierowany jest do uczniów klas 1 – 5 kształcących się w zawodzie technik hotelarz.

2. W konkursie biorą udział 2 osobowe zespoły z tej samej klasy.

3. Uczestnicy zgłaszają swój udział w konkursie do 18 marca 2025 r.

4. W przypadku większej liczby chętnych o uczestnictwie zadecyduje kolejność zgłoszeń.

III. Zasady konkursu:

1. Uczestnicy nakrywają stół samodzielnie z godnie z przygotowaną przez siebie kartą menu.

2. Karta menu powinna znajdować się na każdym stole.

3. Wszystkie elementy dekoracyjne zespoły przygotowują we własnym zakresie – dekoracja stołu

musi być powiązana z tematem przewodnim konkursu i wykonana ręcznie.

4. Organizator zapewnia uczestnikom stoły, sztućce oraz szkło.

5. Składanie serwet odbywa się w trakcie konkursu – nie można przynieść gotowych wzorów.

IV. Regulamin przeprowadzenia konkursu:

1. Uczestnicy konkursu losują stanowiska pracy.

2. Czas trwania: ok. 2 godzin

3. Czas ten jest przeznaczony na nakrycie i udekorowanie stołu dla 2 lub 4 osób.

4. W trakcie trwania konkursu uczestnicy nie mogą kontaktować się z osobami postronnymi oraz korzystać z telefonu komórkowego.

5. Stoły będzie oceniać specjalnie powołane jury.Ocenie będzie podlegać:

― ogólna estetyka;

― szata graficzna oraz właściwy dobór potraw w karcie menu;

― poprawność nakrycia wg karty menu;

― dobór elementów dekoracyjnych;

― forma prezentacji;

― ubiór zespołu.

V. Na wszystkie pytania dotyczące spraw nie wyszczególnionych w regulaminie odpowiedzą Pani Kierownik Iwona Paczuska, Aneta Mróz-Molitorys oraz Magdalena Świerczek.